tag:blogger.com,1999:blog-5488671297850610733.post3320554496690912268..comments2023-10-28T08:49:16.373-03:00Comments on recetas de familia: los Bandini: Mollejas al verdeoAdelahttp://www.blogger.com/profile/18385571800036574059noreply@blogger.comBlogger8125tag:blogger.com,1999:blog-5488671297850610733.post-10215689485445148602013-02-03T17:52:36.256-03:002013-02-03T17:52:36.256-03:00Las mollejitas son una de mis comidas favoritas, p...Las mollejitas son una de mis comidas favoritas, por eso cada vez que voy a una parrilla, las suelo pedir. Si bien la receta parece dentro de todo fácil, no creo poder hacerla, por eso prefiero pedir <a href="http://www.pedidosya.com.ar" rel="nofollow">delivery comida</a> a domicilio Mariohttps://www.blogger.com/profile/05027546212619413353noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5488671297850610733.post-12102496872134820362012-03-18T08:47:58.914-03:002012-03-18T08:47:58.914-03:00Hola !ª pido perdón a todos porque no puedo contes...Hola !ª pido perdón a todos porque no puedo contestar directo ni seguir con el blog , ya que perdí la contraseña ! pero a las mollejas se les agrega el verdeo en el momento de apagar la cocción. de modo que el calor de las mismas apenas cocinará la cebolla de verdeo ! No saben que ricas son !Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5488671297850610733.post-34924532184094785782012-01-29T09:53:55.785-03:002012-01-29T09:53:55.785-03:00Estoy buscando recetas de mollejas al verdeo. Por ...Estoy buscando recetas de mollejas al verdeo. Por lo que he encontrado, el plato supone dos momentos cruciales: como deben estar las mollejas (crudas o precocidas) y en qué momento se incorpora el verdeo.<br />Con respecto al primer tema, cuando preparo las mollejas para llevarlas a la parrilla, les doy un hervor, siempre quedan más prolijas. Sin embargo, tu propuesta les da un toque rústico muy interesante.<br />Con todo, la clave de tu receta está en el momento en que se incorpora el verdeo. Destesto las preparaciones al verdeo en que la cebolla está cocida en exceso... tiene que estar crujiente.Mario Aiscurrihttps://www.blogger.com/profile/01617660028719893814noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5488671297850610733.post-53310496022665103122009-05-17T08:44:00.000-03:002009-05-17T08:44:00.000-03:00Gracias María, espero que sigas disfrutando de amb...Gracias María, espero que sigas disfrutando de ambos placeres !Adelahttps://www.blogger.com/profile/18385571800036574059noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5488671297850610733.post-3444423292154334322009-05-15T11:31:00.000-03:002009-05-15T11:31:00.000-03:00Adela: entré por azar a tu blog buscando una recet...Adela: entré por azar a tu blog buscando una receta de mollejas...¡y me endulzaste el día con la música! sólo quería agradecértelo.<br />Cariños.<br />María (La Plata)María M Luchttps://www.blogger.com/profile/01753151286417688188noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5488671297850610733.post-46974177474667455032008-12-06T23:27:00.000-03:002008-12-06T23:27:00.000-03:00Hola Juanpi ! no, no era el bar de la esquina . Er...Hola Juanpi ! no, no era el bar de la esquina . Era sobre Rivadavia de la mano de enfrente como 1 cuadra para el centro. era una cantina y casi ibamos sólo para comer esas mollejas ! <BR/>Asi que 108 $ el Kg ? Te sale mas barato pedirlas desde Bs Aires !!!.<BR/>que te salgan super ricas !Adelahttps://www.blogger.com/profile/18385571800036574059noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5488671297850610733.post-83411358443380840492008-12-06T11:09:00.000-03:002008-12-06T11:09:00.000-03:00Ok, hoy en el Migro sde acá de Zürich encontre 1/2...Ok, hoy en el Migro sde acá de Zürich encontre 1/2 kg de mollejas por 18CHF (unos 54 pesos) asi que voy a probar esta receta...<BR/>Che, en que bar de Av. Rivadavia casi Av. La Plata? En donde s esolia comer bien era en Rodriguez Peña casi Santa Fe...el nombre no me acuerdo...JuanPi Carbajalhttps://www.blogger.com/profile/04710943376399349416noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5488671297850610733.post-65130372759979095512008-10-21T09:39:00.000-03:002008-10-21T09:39:00.000-03:00que ricoooooooooooooo , aqui mollejas si se consig...que ricoooooooooooooo , aqui mollejas si se consiguen, pero que caras son, bueno en todo el mundo creo que la molleja es cara...Danielahttps://www.blogger.com/profile/14527808821077985969noreply@blogger.com