recetas de familia: los Bandini

Abrir los cuadernos familiares y ver que el tiempo borra lo que tiene un enorme valor, me hizo pensar en tener una página para mis hijas y para todos aquellos descendientes de Gorgo Bandini , quien vino a la Argentina detras del sueño de Garibaldi y aca formó una gran familia. Por esto, invito a todos a escribir las recetas que guarden y todo lo que tenga que ver con nosotros. Es como una forma de homenajear a nuestros antecesores. Que Dios los bendiga !

domingo, 9 de agosto de 2009

Palmeritas

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Hoy vamos a hacer palmeritas caseras, bien ricas y como siempre muy fáciles. Necesitamos masa de hojaldre, de la que usamos para hacer tarta...
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viernes, 31 de julio de 2009

Sopa de puerros y papas : Vichyssoise

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En estos días tan fríos que tenemos sólo me dá para pensar en sopas, guisos, pastas o polentas. Por eso recordé esta sopa cremosa, tan rica ...
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lunes, 20 de julio de 2009

¡ FELIZ DÍA DEL AMIGO !

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¿ Para los argentinos que representa mas a "la Amistad" que un mate compartido? FELIZ DÍA PARA TODOS !
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domingo, 19 de julio de 2009

Pasta e ceci : sopa de fideos con garbanzos

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Italianísima sopa de todas las épocas. La noche anterior ponemos en remojo 1/2 bolsita de garbanzos. Vamos a preparar un caldo de aves con :...
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miércoles, 15 de julio de 2009

La "sopa a la Reina" de mi mamá

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Una sopa con recuerdos de la niñez, ideal para alimentar bien a la familia. Vamos a preparar un caldo de aves( comprado o hecho en casa). Un...
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jueves, 2 de julio de 2009

Polenta con champignones y morrones

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Para estos días de frío y gripes varias, preparamos esta polenta con un toque de gratinado al horno : Doramos en aceite 2 cebollas grandes c...
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sábado, 27 de junio de 2009

Tarta de atún

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Para esos días en que estamos apurados, para acompañar una cerveza, disfrutemos esta tarta de atún . Primero rehogamos 2 cebollas grandes co...
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miércoles, 17 de junio de 2009

Pizzetas con verdeo y huevo

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Mas que fácil esta receta. Hace unos días me sacó de apuros y quedó tan rica que decidí fotografiarlas y compartirlas con ustedes. Necesitam...
sábado, 13 de junio de 2009

Parole...parole.... 100.000 visitantes

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Pasaron 2 años desde que inicié este blog con el ánimo de no perder esas recetas de familia que fueron parte de nuestra historia. Y hoy, lle...
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viernes, 12 de junio de 2009

Filet de pescado en crema de verdeo

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Esta receta, muy suave, la podemos hacer en dos variantes: Una es con la crema mezclada a la cebolla de verdeo y la otra es haciendo un colc...
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