lunes, 26 de enero de 2009

Chocolate y frutillas para futuras mamás



Hay veces en que sin conocernos, sin hablarnos, podemos sentir la calidez de las personas.
Este es el caso de Malen, que a través de su blog; esprit de Malen, y de sus visitas a éste, va estableciendo una relación, que si bien lejana, no es indiferente.
Y ayer, visitando su página , leo que va a ser mamá.
Por esto pensé una torta para "antojos" y para el frío invierno parisino.
La encontré en un blog y le hice mini variaciones que me parecieron mejores.

Necesitamos un bizcochuelo de chocolate. Podría ser de los instantáneos o lo hacemos en casa. recetas en tortas encontrarán varias.Probaría con el de una amiga : María, que es bien chocolatoso.

Mientras lo cocinamos preparamos la crema:
*** 1 pote de mascarpone,
*** 1 pote de crema de leche batida con 3 o 4 cucharadas de azúcar hasta formar chantilly.
Mezclamos suavemente.

Lavamos las frutillas con los cabos.
Separamos un grupo que servirá de decoración.
Con el resto ,sacamos los cabos y hojas y colocamos en recipiente con 2 cucharadas de azúcar y el jugo de 1 naranja.Ponemos en heladera.

Una vez cocinado el bizcochuelo dejamos enfriar y luego cortamos por la mitad.

Compramos cubanitos de esos que se rellenan con dulce de leche.

Ponemos en baño María 200 -150 grs de chocolate con 50 grs. de manteca y disolvemos revolviendo.
Por este baño, una vez tibio pasamos los cubanitos y luego las frutillas como ven en la foto.

Armado:

1-- Tenemos la mitad de la torta, la bañamos apenas con café fuerte y frío mezclado con 1 cucharada de cognac o licor .
2-- Ponemos la mitad de la crema de mascarpone
3-- Agregamos frutillas enteras
4-- Ahora el resto de la crema
5-- La otra mitad del bizcochuelo y lo bañamos con el café.
6-- Bañamos con el resto del chocolate derretido
7-- Decoramos con chocolate pasado por el pelapapas para obtener láminas gruesas
8-- Ponemos las frutillas bañadas en chocolate
9-- Rodeamos con los cubanitos. ( si estos no se sostienen, rodeamos con una cinta bien linda, la que atamos con un moño).



Et...voilà ! lista la torta para embarazadas felices y golosas.!

7 comentarios:

caro dijo...

hola Adela, soy Caro , me cole del blog de Malen, es que me dió curiosidad tu torta para embarazadas, hasta dan ganas de buscar un hermanito a Joaco para justificar el antojo.
Puedo pedirte un favor, necesito una receta de cheese cake, mi marido cumple años en febrero y me gustaria sorprenderlo, algo para principiantes jeje.
Me encanto tu página, dan ganas de entrar al ciber espacio para probarlo TODO, por suerte podemos disfrutar de la música, un placer para los sentidos.

Malen dijo...

Ay Adela! Me hiciste emocionar con este regalo!! Muchisimas gracias!!
Gracias por buscar esa torta tan rica, que ya me pongo a hacer porque no puede ser mas rica, y por ponerle tanto carinio!
Tu calidez se nota en como cuidas a los que entran por aca, con mimos de madre eterna!
Veo que mi amiguita Carolina ya te descubrio y me alegro, porque te pudo decir lo que todos disfrutamos de aca. Te mando un beso enorme y gracias de nuevo por cuidar mis antojos y mimarme

Malen dijo...

Me olvidaba, me encanta Annie Lennox!! Otro regalo!

Adela dijo...

Hola Caro y bienvenida !
Te dejo esta entrada :
http://recetasbandini.blogspot.com/2008/10/cheesecake-dos-chocolates.html

ahí vas a encontrar una cheese cake superfácil y rica...casi te diría que viene con " garantía de amor y embarazo instantáneos "!
Te sugeriría que la adornes con esas frutillas de la torta para embarazadas, con cobertura de chocolate, ideal para jugar a " 9 semanas y media "!.
Pero como todo tiene un canje:
después nos contás que tal te fué !
Un abrazo y gracias por el mensaje.

Adela dijo...

Hola Malen !
Sabes, estuve pensando bastante como podría ser la torta que te gustara .
A veces ponemos chocolates y gustan sin. Otras con crema pastelera y gustan con choco.
De modo que, si tenés un antojo distinto , me mandas un mensajito y te dejo una idea para vos.
Dicen que la felicidad es un sentimiento contagioso.
Contagiemos a quienes nos rodean entonces !
Abracito !

carolina dijo...

hola Adela!! saludos desde españa, entre a saludar y vi esta estupenda tarta con tu permiso la gojo prestada haber si dispongo de mas tiempo y la hago, saludos y abrazos desde España..........
Carolina

Adela dijo...

Hola Caro ! que gusto leerte !.
No sabés que pena me dá entrar a tu blog y que no escribas mas. Me gustaba mucho. Ojalá retomes.
Esta torta es especial para días fríos como los que tienen por allá. te mando un abrazo,