domingo, 7 de diciembre de 2008

Pensando las fiestas : Canapes

Falta poco para las Fiestas y nada mejor que empezar a decidir que vamos a hacer.
Tiene que ser :
*** rico
*** fácil
*** colorido
*** hecho a la mañana
Nos decidimos por algunos de estos canapes, con fotos algunas mías y otras no tanto !

Primero pensemos la base:
Puede ser de :
*** rebanadas de pan tostadas o
*** minitost o
*** galletitas de copetín tipo Rex o
*** blinis ( panqueques mini mas gruesos) 0
*** panqueques arrollados y cortados o
*** rodajas de pepinos o
*** pan de sandwich negro o blanco o
*** tarteletas o
*** vol au vents, etc...

Ahora veamos las fotos y saquemos ideas :


En la primer foto :
-- camarones
-- caviar
-- huevos duros
-- morrones
-- anchoas
-- espárragos

En la segunda foto :
Honguitos : hechos con tomatitos cherry rellenos con salsa golf o mayonesa y atún apoyados sobre huevitos de codorniz

Tercer foto: una deliciosa mezcla de atún con mayonesa y aceitunas.

La cuarta : muy bien decorada esta fuente con canapes de espárragos ,de salame, de pepinos con crema de roquefort y nueces y huevos rellenos.

En la quinta vemos :anchoítas que envuelven queso crema con cebollín picado,caviar , palmitos y morrones,queso crema para tomatitos cherry y anchoas.

La sexta nos muestra : capas de salmón y queso feta sobre pan de sandwich blanco; queso feta con tomatitos y albahaca; mini rodajas de carne( peceto) con salsa de queso y mayonesa decoradas con alcaparras.

En la séptima vemos sobre tostadas , unas rodajas de queso azul y encima peras en almíbar.

para la octava: unos tomatitos cherry rellenos con aceitunas negras, queso de cabra y hojitas de albahaca.

En la novena: una base de sandía con una mezcla de queso untable con almendras tostadas y fileteadas, sal y piemnta molida gruesa.

Y por último la décima:unos pinches de queso fontina, medio tomatito cherry y hoja de albahaca.

Que deliciosos verdad ?

5 comentarios:

cibercuoca dijo...

Hola ! qué rico todo aquí.
Besos y que tengas muy felices fiestas

Adela dijo...

Muchas gracias ciber ! A vos también te deseo lo mejor !

Anónimo dijo...

tome de esta recetas los canapes me parecen muy ricos, los voy hacer a los 10 que figuran,muchas gracias,por tener esta pagina con recetas tan claras y economicas, tengo un evento pronto y los voy agasajar con todo esto creo que voy a quedar bien.un beso grande..
norma.

Adela dijo...

Gracias Norma ! vas a ver que ricos son ! Después nos contás ! abrazo.

Anónimo dijo...

simplemente geniales, bien esplicado porque con la foto sobran las palabras, pero no los ingredientes,je,je,je