viernes, 15 de agosto de 2008

Cerdo agridulce en salsa de ananas



Una de las mas ricas comidas chinas es esta , que podemos hacer con cerdo o con pollo.
Preparamos de la siguiente manera:
1/2 kg. de cerdo cortado en cubos pequeños .Los pasamos por harina y un chorrito de salsa de soja y dejamos 1 hora.
Aparte en wok o sartén rehogamos 2 cebollas, 1 ají morrón, y la verdurita que tengamos(apio,tomate, chauchas, pepino,brotes de soja, etc), todo cortado algo grueso. No deben cocinar mucho.
En otra sartén cocinamos el cerdo dorandolo.
Una vez cocido lo colocamos en el wok de las verduras con unas 2 rodajas de ananás(piña) en cubos .
Condimentamos: 1 cucharada de salsa de soja,2 de miel,pimienta, sal y jugo de ananás para formar una salsita algo espesa.
Acompañamos con arroz blanco.

4 comentarios:

best stock picks dijo...

when will you go online?

Anónimo dijo...

HOla!
llegué a este blog en medio de una vaga navegación por internet.
SIempre me parece interesante hacer contactos, re leerse.
Me encantaron las recetas, voy a ver cual me tienta para ponerla en acción.
Saludos!
y acá va mi blog
http://www.natalia-sterlino.blogspot.com/

Adela dijo...

Ay ! que hermoso blog tenés ! lleno de saudades, ternura y buena escritura.
también paseo por blogs llevada por dibujos, fotos o temas...es muy agradable a veces.
Pero no pude dejarte mi comentario.No sé porque !
Te deseo muy buen fin de semana. Y gracias !

Anónimo dijo...

You have really great taste on catch article titles, even when you are not interested in this topic you push to read it