Que buena idea estas frituras para esperar una pizza acompañando la primer cerveza !
La receta es así:
Necesitamos mozzarella en fetas de 1 cm y pan lactal que podemos cortar en diagonal para mejor presentación.
Hacemos sandwichs con la mozzarella y el pan .
Aparte batimos 1 o 2 huevos con un chorrito de leche, sal y pimienta.
En un plato ponemos harina y pasamos los sandwichs por ella aplastando bien para que no se abran.De ahí los pasamos por los huevos batidos.
En sartén con aceite bien caliente los freímos hasta que estén dorados. Ponemos sobre papel absorbente.y Glup...!
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