Papas rellenas para el Día del Amigo

Ustedes vieron lo que son estas fotos ? Se tientan ?
pues...que mejor que preparar para mañana esta comida super fácil, con variedad de rellenos que cada invitado colocará encima de una papa . Veamos el procedimiento:

Necesitamos 1 papa bien grande por persona. Las lavamos bien y envolvemos en papel metalizado.Colocamos al horno durante unos 40 minutos. Pincharlas para saber si están cocidas.Esto se hace al momento de llegar la gente.
Aparte ya tenemos preparados distintos rellenos. Unos calientes y otros fríos.
Al momento de comer sólo necesitaremos calentar algunos y disponer en cazuelitas .
Una vez cocidas las papas, desenvolvemos el papel y las partimos por la mitad.
Con un tenedor o cucharita separamos un poco de la papa de su cáscara , ponemos poca sal y unos chorritos de aceite mezclando.Todo queda dentro de cada mitad.
Si las papas no son muy grandes, en vez de cortarlas al medio , sólo separamos una tapita.Por las fotos se darán cuenta.

RELLENOS:

Por empezar todos los rellenos para empanadas son ideales.después inventamos otros mas.

*** Fríos: con base de queso tipo Mendicrim( untable) al que agregamos, todo bien picado:
a) cebollines y aceitunas negras.
b) jamón cocido , morrones de lata .
c) queso roquefort y nueces.
d) atún de lata con cebolla y huevo duro.

*** Calientes:
1) carne picada, cebolla, morrón y huevos duros.
2) pollo, cebolla de verdeo o común, huevos duros.
3) espinacas o acelga en salsa blanca.
4) choclo con salsa blanca, cebolla de verdeo y huevos duros.
5) queso mantecoso o muzzarella con cebollas rehogadas.
6) queso con tomate y albahaca.
7) tiritas de carne con morrón, cebolla, porotos y mucho picante.
8) queso mantecoso con roquefort y cebollas rehogadas.
9) broccoli con salsa blanca,ajo y queso de rallar.
10) coliflor con salsa blanca y anchoas.
11) cebolla rehogada, champignones , vino blanco y apenas harina para espesar.
12) crema de espinacas un huevo crudo en el medio y horneamos para cocinarlo.

Ustedes tienen que inventar pensando. Lo harán más o menos picante.Más o menos saladas.
Y se divertirán poniéndoles nombres.Por ejemplo si se pasaron de pimienta dicen que es " A la Mexicana " y todos felices !
Que disfruten del día de mañana !