Ensalada Coleslaw y variantes

Ensalada ideal para los meses del verano, para acompañar carnes, o para rellenar sandwichs.
Primero vamos a ver la Coleslaw típica:
***Partes iguales de repollo verde y colorado cortados en juliana,
*** zanahoria rallada,
*** apenas de cebolla rallada,
*** 2 cucharadas de azúcar,
*** sal y pimienta,
*** mayonesa mezclada con leche y
*** jugo de limón o aceto.

Si la preparamos con un poco de anticipación queda mas rica.

Variantes :

*** cambiamos la mayonesa por mostaza y yogur natural.

*** Cheese Coleslaw: con queso Cheddar bien fino.

*** Fruit Coleslaw : con rodajas de ananas, pasas de uvas y manzana finita.

Prueben todas que son buenísimas !