Mollejas al verdeo

Como todas mis recetas estas tambien son muy fáciles de hacer.
A las mollejas bien frias , cortarlas en láminas , ponerlas en una sarten con muy poco aceite, dorarlas. Mientras pelar unas papas(segun la cantidad de mollejas serä la de papas ), tambien cortarlas en láminas y meterlas junto a las mollejas, cuando ambas esten doradas, bajar el fuego...cocinar y al borde de tener que sacarlas agregarle cebollita de verdeo cortada muy finita, sal y pimienta.