Carlota de los amantes

Del libro "Afrodita" de Isabel Allende extraemos esta receta para seducir:

Partir y derretir 1 tablita de chocolate amargo con 2 cucharadas de agua.Agregar 2 cucharadas de azúcar, 2 de manteca y batir incorporando 2 yemas, de a una por vez.
Cocinar a fuego lento 5 minutos, retirar, enfriar y agregar 2 claras batidas a nieve y 2 cucharadas de nueces molidas, incorporar 1/2 tacita de café negro concentrado , 1 cucharada de cognac y 4 bizcochos secos molidos tipo vainillas.
Mezclar y distribuir en copas anchas decorando con crema chantilly.
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