Como hoy es el aniversario de casamiento de mi abuela, como hoy es 22, como hoy estoy feliz...y como no es necesario nada para escribir una rica receta....pues, escribo esta que en casa gustaba tanto :
Necesitamos 1 lata de ananas y jamón cocido unos 200 grs.
Derretimos 1 cucharada de manteca y doramos las fetas de jamón. Sacamos y untamos cada una con mostaza. Volvemos a colocarlas en la sartén agregando 4 cucharadas de azúcar, 1 de vinagre y 1/2 taza del jugo de ananas. Dejamos hervir lentamente hasta formar una salsita espesa y en este momento agregamos las rodajas de ananas entibiandolas.
Colocamos en fuente o en cada plato adornando con puré de manzanas y cerezas al marraschino. Ay ! que delicioso !
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